輕食料理│起士芝麻麻糬口袋三明治 │2016.04.15


假日對天天下廚的人來說,要想三餐的菜單,是最考驗腦力的事。用一份意想不到的創意料理,結合中式湯圓和西式吐司脆片,在嘴裡碰撞出無限創意。

【材 料】
吐司 / 4 片 
起士片 / 4 片 
芝麻湯圓 / 4 顆 
顆粒花生醬 / 適量 
苦茶油 / 適量 

【調味料】
海鹽 / 少許

【步 驟】

1.  將湯圓熱水煮熟後撈起並 以剪刀剪十字,將湯圓分開 後跟苦茶油、花生醬、海塩 拌勻備用。


2.  將吐司抹上花生醬,鋪上起士片。


3.  將湯圓適量放置於吐司上,撒上玉米脆片。


3.  蓋上另一片土司,邊緣用手用力緊壓使其封住。


3.  熱鍋,乾煎吐司表面,用餐巾紙壓住四邊煎至表面金黃即可。