苦茶油研究室第三章／極限複製人 — 苦茶樹的無性繁殖
想必大家都有聽過桃莉羊的故事、或是看過電影《魔鬼複製人》中對於複製倫理的探討。
事實上，由於植物細胞本身的分化全能性（totipotency），在我們的日常生活中早就已經在進行這種「複製」的行為了，是不是覺得很有趣呢？馬上來看看吧！
# 有性生殖 vs. 無性生殖
種子植物除了產生種子繁衍後代外，許多種類尚可利用根、莖、葉等器官進行無性生殖；
無性生殖是利用植物細胞具備再分裂、分化的能力，而產生新的植物體。
一般無性生殖多採用植物的根、莖、葉等營養器官進行繁殖，因此亦被稱為營養繁殖（vegetative reproduction）。
由於無性生殖未經過細胞的減數分裂或染色體之複製、交換、分配，因此於遺傳性狀上與原採取營養器官的植株完全相同。（也就是複製人的概念）
# 常見的無性繁殖
葉片：落地生根可自葉緣分化小植株，而秋海棠以及同屬景天科的石蓮，也是利用葉來繁殖的著名植物。
塊根、塊莖：在農業上，馬鈴薯通常使用塊莖切芽法來繁殖，而番薯則是用塊根上的分枝來插枝繁殖。（買回來的馬鈴薯，若芽眼已發芽則勿食用，具有毒性。）
鱗莖：像是水仙、鬱金香、蒜頭、火蔥(紅蔥頭)、洋蔥等，新芽是由鱗莖基部向上端長出，下端則長出細根。（平日我們食用的是洋蔥的鱗葉部分。）
# 實生苗vs. 扦插苗
園藝生產上，為避免有性生殖中所產生遺傳基因重組，影響優良性狀的表現，常見的經濟作物也大多採用無性生殖法，常見的做法有扦插、嫁接、壓條、組織培養等。
而這也就是為什麼市面上大多的苦茶樹苗木，來源也有分成兩種：
【實生苗】： 指由種子播種發芽生長的苗木，優點為具有主根系植株較抗風倒、固根性較強、樹勢穩健，但生長及開花結實期較慢，且單株之間有遺傳差異性發生機率，尤其苦茶樹為異交作物，變異機率更大。
【扦插苗】：為直接由枝條無性繁殖，能保留母株特性，產量相對來說較實生苗穩定。
記得下次在挑選苦茶樹苗木的時候，問清楚苗木的種類，以免被當成冤大頭囉！
如果有其他問題，請到茶籽堂粉絲專頁留言，《農學實驗室》我們下次見～
- Vegetative plant propagation. Science Learning Hub. Retrieved from https://www.sciencelearn.org.nz/resources/1662-vegetative-plant-propagation
- Vegetative Reproduction: Meaning, Methods and Significance. Biology Discussion. Retrieved from http://www.biologydiscussion.com/plants/vegetative-reproduction/vegetative-reproduction-meaning-methods-and-significance-botany/20886
- 王述贵，何燕梅等. 油茶扦插繁殖技术研究. 中國農學通報, 2012, 28(19):65-69.http://www.casb.org.cn/PublishRoot/casb/2012/19/2012-0470.pdf
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黃裕星、尹華文等. 2013油茶栽培管理與利用手冊.p.5-p.21
農學實驗室
研究員 柏翔
我是《農學實驗室》研究員柏翔。你知道嗎，苦茶油在臺灣已存在超過 70 年，在飲食、家事、生活清潔、逢年過節、相聚時光裡，她曾是生活中最貼心的陪伴，但因著競爭、稀少，已逐漸失落。我們希望找回大家對苦茶油的記憶與信任，從土地、種植、生產到生活，讓屬於臺灣的金黃風景回到日常；《農學實驗室》的誕生，就是希望將這些所見所聞分享給你，一起發掘，這一滴屬於臺灣的好油。
