苦茶油研究室第五章／該不該種苦茶樹？（上）

「我有一塊地，要如何判斷適不適合種植苦茶樹呢？」

 

政府近期積極推廣轉作苦茶樹的政策，所以常常有民眾致電或寫信來問以上的問題，事實上，苦茶樹要種哪裡都可以種，但是要種得好、種得有收益，這就需要完善的事前評估，以下提供幾點建議，希望可以讓大家想一下自己適不適合種。

 

 

# 栽培環境

(1) 土壤：
苦茶樹適應性強，能耐貧瘠土壤，種植土壤需弱酸性（pH值 5~6 的黃壤土或紅壤土），忌鹼性土壤，土層需深厚，地下水位應在地表1公尺以下，有灌溉系統且排水良好為佳。

 

(2) 水分：
幼苗期需要多注意水分管理，成樹後油茶是蠻耐旱的作物，不過每年 8、9 月果實轉化油脂期，需特別留意水分灌溉，避免含油率減少、落果。

 

(3) 溫度：
台灣氣候普遍合適，生育溫度年平均約在 14 至 21 度，小果種適合北部，大果種則適合中南部。

 

(4) 光照：
苗木幼期喜好遮蔭，成樹結果期則需充足陽光來提高結果率，並要注意有足夠的行株距，避免彼此影響葉片光線截取。

 

小提醒：需確定種植地的地目使用類別為何，不可隨意開發而傷害到原始林及次森林，仍需注重永續發展，兼顧環境和經濟。

 

建議大家審慎評估，畢竟種樹是百年大業，如果有其他問題，請到茶籽堂粉絲專頁留言，《農學實驗室》我們下次見～

另外，也記得政府單位有提供免費土壤檢測服務，請盡量利用喔~!

 

 

 

參考資料

  1. http://www.tari.gov.tw/form/index-1.asp?Parser=2,5,29,,,,1172行政院農業委員會. 農業試驗所網站. 便民服務.
  2. 黃裕星、尹華文等. 2013油茶栽培管理與利用手冊.http://www.afa.gov.tw/public/peasant/2015416162467055.pdf

 

 

農學實驗室
研究員 柏翔

我是《農學實驗室》研究員柏翔。你知道嗎，苦茶油在臺灣已存在超過 70 年，在飲食、家事、生活清潔、逢年過節、相聚時光裡，她曾是生活中最貼心的陪伴，但因著競爭、稀少，已逐漸失落。我們希望找回大家對苦茶油的記憶與信任，從土地、種植、生產到生活，讓屬於臺灣的金黃風景回到日常；《農學實驗室》的誕生，就是希望將這些所見所聞分享給你，一起發掘，這一滴屬於臺灣的好油。