苦茶油研究室第八章／第一次種苦茶樹就上手
嗨！延續之前的《該不該種苦茶樹》，這次我們就來聊聊如果你已經進行所有評估後，決定要開始種苦茶樹，那該怎麼做呢？這裡就讓我來手把手教你！
# 苦茶樹新植step by step
(1) 整地及排水
新植苦茶樹就像照顧小嬰兒一樣，需要有柔軟的溫床，也因此在驗完土壤後，便需要好好地將土地整理一番，把雜木、雜草去除，並鬆土排水。
*小提醒：水稻休耕地種植，應先用挖土機打破土壤硬盤。而苦茶園區周圍若種植水稻，應注意本田之排水，地區水位以1公尺以下為宜，以免影響根系生長。
(2) 行株距
建議行株距為4公尺，一甲地約莫種植625棵。行株距可用拉線標齊，在植穴位子上，用石灰標記。若種植過密，盛產期易過度遮陰，因樹冠內部陽光不足，以致結籽部位上移，將會影響產量及增加採收勞力。
(3) 植穴
幼苗定植以11月到3月為主，此時期由於新梢尚未抽長，氣溫不高，易於存活。於種植前一周完成植穴，建議使用怪手加速作業。定植時可挖直徑60公分、深度60公分的植穴。
(4) 加入有機質肥料（基肥）於植穴底部，並覆蓋上些許土
底部放些粗有機肥，覆土後再種植苦茶樹苗，根系生長較良好。初期應注意水分管理，避免苗期失水枯萎。
*小提醒：肥料用量依照使用的肥料種類有所不同，建議先詢問油茶團隊在施灑，以免造成肥傷。
(5) 將苗木植入（根莖交界以上5公分埋入土壤），並用壓實周圍的土壤
(6) 在苗木基部鋪上雜草抑制蓆或稻稈
*茶籽堂不建議使用化學除草劑，採用雜草抑制蓆，配合定期人工除草
(7) 每周觀察苗木是否缺水並去除苗木周圍雜草
(8) 三個月後立支柱，固定苗木
看完上述步驟，想必你可能還是有些模糊，沒關係，我們為了讓你更了解，特地從南澳禮聘契作的農民大哥示範給你看！
希望大家看完後都一次就上手~如果有其他問題，請到茶籽堂粉絲專頁留言，下次見！
- 庄瑞林. 中國油茶（第2版）[M]. 北京：中國林業出版社, 2008.
- 黃裕星、尹華文等. 2013油茶栽培管理與利用手冊. http://www.afa.gov.tw/public/peasant/2015416162467055.pdf
- 茶業改良場、林業試驗所、花蓮農改場等研究員及苦茶樹種植農友口述資料
農學實驗室
研究員 柏翔
我是《農學實驗室》研究員柏翔。你知道嗎，苦茶油在臺灣已存在超過 70 年，在飲食、家事、生活清潔、逢年過節、相聚時光裡，她曾是生活中最貼心的陪伴，但因著競爭、稀少，已逐漸失落。我們希望找回大家對苦茶油的記憶與信任，從土地、種植、生產到生活，讓屬於臺灣的金黃風景回到日常；《農學實驗室》的誕生，就是希望將這些所見所聞分享給你，一起發掘，這一滴屬於臺灣的好油。
