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城市學旅,意即在城市裡旅行,是茶籽堂專為員工舉辦的一場學習之旅,但這趟旅程不只是走馬看花,而是由茶籽堂創辦人 Wood 親自領隊,遴選欲分享的商業視角,結合品牌三大理念支柱 — 工藝美學、永續發展、苦茶油文化,帶著大家走訪異業夥伴的場域進行觀察與交流,期望為茶籽堂員工帶來靈感啟發與多元視野的拓展!
在 5 月尾聲迎接夏日之際,茶籽堂夥伴一同走出辦公室,踏出都市漫遊的腳步,開啟一場「城市學旅」。扣合茶籽堂的品牌核心「溯源」,我們來到剛於 3 月下旬新開幕的「0km山物所」,這裡是台北市保存最完整的日式町屋之一,也是全球唯一台灣山系概念店。邀請到勤美集團生活創新事業副總經理何承育,分享 0km山物所的規劃到實行,是如何從源頭思考,利用空間說故事、與觀眾對話,並實踐商業價值。
0km山物所,一座見證臺灣百年歷史變遷的日式町屋宿舍群,由三棟百年日式木造住宅及戶外空間所組成,也是台北市保存最完整的日式町屋之一。
由林業保育署與勤美集團,跨界合作四大設計團隊:格式設計策展、裏山、樹園藝、一攬芳華,以「臺灣山林」為聚落主題,結合老宅咖啡廳、山林系風格選物等,將日治時期的山林課員工宿舍,搖身一變成為新的一處文化空間,打造獨特的臺灣山系概念店。
「從山林生活的再發現為起點,扣合永續經營、跨界共創,透過選物策展和活動,探索森林、製造療癒。」何承育分享道。0km山物所,就如同登山路線的起點標誌,這裡不僅是一處場域,更是城市探索臺灣山林的起點。
回溯百年前,正是臺灣的山林大踏查時期,這些建於 1930 年代的老屋宿舍,見證臺灣山林與科學研究精神的火花碰撞。此處,一棵歷經百年時光,日治時期所種下的瀕危植物 —— 臺灣油杉,在台灣油杉發展社區協會和鄰里的積極爭取下,讓原要被拆除的舊屋宿舍得以保存和修繕,成為如今 0km山物所的所在地。
百年後的現今,何承育希望能將現代人的生活與大自然連結、撞擊,產生更多火花,也透過資訊的傳遞,將臺灣山林相關的知識與想法,讓更多民眾了解。
▲ 本次城市學旅,由茶籽堂創辦人Wood(右)親自帶隊,邀請勤美集團生活創新事業副總經理何承育(左),分享 0km山物所的溯源之路。
何承育深知,唯有先透過故事情境的導引,創造共鳴與理念認同,才有後續的消費行動,因此視覺感官的體驗規劃更顯重要。
0km山物所的整體視覺設計,由格式設計策展操刀,巧妙將百年日式老屋融合臺灣當代設計元素;景觀設計則由裏山、樹園藝、一攬芳華三組團隊規畫,保存基地內的十棵市定保護老樹以外,更應用百種植栽種類,「其中 70% 是臺灣特有種,20% 為瀕危植物。」呈現出四種不同海拔與年代的森林景觀:蒔光巷、次森林、裏花園和複森林,讓人不自覺放慢腳步,感受森林的療癒氛圍。
▲次森林:透過鏡面藝術裝置與樟楠樹林,映照出觀看自然的角度,並喚起永續森林的意識。
透過 0km山物所,勤美團隊希望在保留百年老屋空間以外,更透過臺灣山林與生活文化的結合,帶動環境教育和空間活化,更重要的是能永續經營,創造收益再回到地方。
▲複森林:曾有日治時期的木構屋舍建置於此,因火災燒毀後,由居民在荒亂空地親手植入各式臺灣原生樹種,現以長成多層次的複層森林。
「不要忘了我們自己是誰,為什麼要做這件事」Wood 為這趟城市學旅下了最佳註解。
在 0km山物所內,無論策展企劃和活動,仍圍繞著「臺灣山林」這個核心概念。回溯脈絡,在過往的歷史時光裡,逐步循線找到場域的意義和故事。在台北的老屋活化空間裡,這裡並不是唯一,但當找到場域的故事,這個場域就是獨一無二的。
走過這趟城市學旅,茶籽堂員工們無論在知識與心靈上的體驗,都是滿載而歸!超過 90 %的夥伴給予正面回饋:
「喜歡 0km山物所的空間營造,就像真的回到山林!」
「以溯源出發,看見很棒的起心動念結合商業模式,實際走訪後更能認知到策展思維的先體驗才有認同。」
「從承育的分享中,認知到風險管理、持續性與行動力同樣的重要,唯有跨出去的行動才有回頭檢視與調整的機會。」
「很喜歡這次的城市學旅寓教於樂,把溯源的主題貫穿的很好,重新認識台灣的珍貴資產。」
「正在溯源與創造的我們,不只是在生成歷史,也是在創造溯源,希望這些源頭未來被提及時,是好的開始,良善的循環。」
本次 2024 城市學旅劃上句點,茶籽堂夥伴的旅程,仍是未完待續,並帶著滿滿的收穫與啟發回到工作崗位,無論是在產品研發、行銷策略或體驗設計上,準備碰撞出更多精采火花。