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｜苦茶油文化｜

如何用油品為健康加分？全家人都適用的保健秘訣大公開：各年齡族群生飲苦茶油的好處

2024-04-19

我們常關注於食材的好壞、調味的方式，卻容易忽略使用的油品。那麼，我們該如何選擇好油呢？由營養師張皓閔從苦茶油營養成分、效用，到一瓶好的苦茶油對各年齡層的好處，一次解答給你。

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苦茶油入菜不煩惱！3 道苦茶油冬日料理食譜，暖心又暖胃！

2024-02-21

苦茶油除了「生飲」，還可以如何入菜？3 道簡單的苦茶油冬日料理分享給你，從開胃菜、主餐到湯品，完整你的一餐儀式感。吃的好，也要吃得健康，由張皓閔營養師介紹苦茶油的營養與好處，並分享年後飲食的滋養秘訣。新春就用屬於臺灣在地的好油，滋養冬日裡的心和胃！

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2024 苦茶油豐產結籽！從產地到餐桌，以土地之禮送給珍貴的人

2023-12-22

2024 苦茶油豐產結籽，臺灣大果、小果苦茶籽產量更勝以往，其中小果較去年整整增加 46.6% 的採收量。什麼原因讓今年的小果產量豐盈採收呢？茶籽堂農業規劃師博宇為我們解答。

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寫在朝陽裡：以朝陽風土澆灌，2024 臺灣籽苦茶油豐產 —— 茶籽堂苦茶樹農民故事

2023-10-31

一顆苦茶樹，從種植到採收需 5 年的時間，且一年僅收成一次。以 100% 台灣苦茶籽新鮮冷壓製成的茶籽堂苦茶油，成為苦茶樹農民的驕傲與成就感來源。茶籽堂團隊走訪宜蘭大南澳朝陽社區，挖掘在地農民與二、三代子女的獨特故事，也希望將這些注滿濃濃人情與溫情的記憶寫下，分享給大家。

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苦茶油生飲好嗎？怎麼喝才有功效？正確飲用小技巧，不藏私大公開！

2022-12-20

你有聽過「苦茶油生飲」嗎？但苦茶油該怎麼喝、功效有哪些卻都沒有多加說明，茶籽堂邀請余朱青營養師一起從苦茶油由來、營養成分、功效與用油方式、到台灣籽苦茶油的特色與風味全方位解答！

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