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以在地野草入茶,茶籽堂 X 三玉號跨界打造「咱草茶」,以味覺探索土地之美

2023-07-31

如果臺灣是一種茶,會是什麼味道?致力傳遞土地美好的茶籽堂,與野草職人品牌「三玉號」跨界聯手,經過一年多的考察、研發與測試,推出以臺灣多種在地野草調配而成的「咱草茶」,也是一杯來自「我們土地的茶」。即日起在茶籽堂全台 8 間直營門市,可獨家體驗咱草茶奉茶服務,在樸質溫潤的茶香中,感受大地的舒緩療癒力。

解的不僅是渴,還有滿載的良善互助

臺灣獨有的奉茶文化,是傳統農業社會裡的美好樸實風景,為來往的旅人過客,提供一杯注滿款待盛情的茶水,在一奉一飲的互動中,為彼此搭起溫暖橋樑。

 

茶籽堂也希望將充滿濃濃人情味的奉茶文化,分享給來到店內的每位顧客,感受臺灣在地的好客與良善,就此開啟茶籽堂與三玉號共同研製咱草茶的過程。

用一杯茶,傳遞臺灣土地的美好

「如果台灣土地就有,我們就往土裡找」—— 茶籽堂相信臺灣這片土地,會給予生長在其中的人最需要的東西,因此透過結合臺灣苦茶籽與在地植萃配方,調配出能因應各式髮膚狀況的洗沐保養用品。這樣的理念,也正與「三玉號」不謀而合。

 

有現代神農氏之稱的「三玉號」,曾榮獲 2022 年綠色餐飲指南 —— 友善食材尋根獎,致力以嚐百草的精神,將在地野草、原生香料融入現代生活飲食,期待拉近人與土地的關係,以一杯獨具風味的野茶飲,驚艷每個人的味蕾。

 

看似不起眼的野草,卻是最能反應當地土壤和氣候的「自然生長植物」,需要在非刻意栽種、無使用除草劑的環境才能生長。而野草茶飲就像是大地賦予的綜合維他命,補足現代人的精神元氣。

 

在古早農業社會裡,民間即廣泛使用各式野草,到了今日,像是青草茶、魚腥草茶也都是由野草製成。野茶,已出現在日常的各個角落。

以朝陽風土為靈感,編織而成的野草詩篇 — 咱草茶

同樣懷抱著對土地的熱愛,讓茶籽堂與三玉號在宜蘭大南澳的朝陽社區結緣,進一步攜手打造「咱草茶」。其中,三玉號主理人蘇立中,就是促成咱草茶的最大功臣。古有吟遊詩人,一同參與研發的茶籽堂同事則暱稱蘇立中為「吟草詩人」,以朝陽社區的風土為靈感,以野草寫一首風土詩。

 

經過一番的朝陽社區土地探尋,蘇立中巧妙地精選五款臺灣在地物料作為咱草茶配方,創作出屬於臺灣土地的一杯茶。包括來自新竹峨嵋無負擔農場的大花咸豐草和紫蘇、南港更寮古道椿萱農場的桑葉和魚腥草、台東池上的有機生態米/糙米。

 

俗稱鬼針草的大花咸豐草,是鄉間田野常見的野草;魚腥草是朝陽社區居民,平時即會自種自泡的野草;有機米則是朝陽社區的在地特產,這些皆是蘇立中提取朝陽的風土為發想,而創作出的一首咱草茶詩篇。而這些選用的物料,皆以野生採集及生態種植為主,蘇立中講求原料是否以友善土地的方式來耕種,希望以永續自然,達到人與環境互利的良性循環。

 

美好的事物值得等待,咱草茶的研發、測試到完成,也不是一步到位,經過多次的調整配方原料後,希望能將更貼近於大眾的溫和細膩風味,完美呈現給大家。啜飲前先試聞一口香氣,有著紫蘇與魚腥草的清新草本香。而入口後便瀰漫著清新草香與稻穀麥香,尾韻轉為內斂溫潤的木質土壤氣息。具有細膩豐富層次的風味,描繪出朝陽社區自然純樸的情境意象。就像在唇齒間展開一場由嫩綠草地奔往稻穗田野,徜徉於森林,最後回到土地的味覺之旅。

從清新茶香啟程,尋訪門市專屬沉浸體驗

咱草茶融合了在地生機與島嶼人情,我們也希望搭起土地與城市間的橋樑,將這股自然療癒之力傳遞的更遠,來到茶籽堂的每間門市。

 

為來訪店內的每位顧客,奉上一杯咱草茶,啜飲鄉野田間的溫潤清香,循著土地療癒之味放鬆片刻;飲用茶飲的同時,可一邊沉浸於清新木質調的精油香氣,彷彿漫步於山林之中;接著透過試聞植萃香氣與洗手體驗,感受自然植萃的舒適清爽;還可體驗臺灣籽苦茶油試飲,讓身體感受臺灣土地的善;現場的專業門市人員,並可提供專屬一對一顧問諮詢服務,依據每位顧客的髮膚狀況與需求,提供相對應的推薦試用。

 

​不僅侷限在販售商品,茶籽堂則是希望在顧客體驗旅程中,提供更飽滿的感官體驗,將屬於這片土地的美好獻禮,呈獻給所有人。誠摯歡迎喜愛茶籽堂的每一個人,前來茶籽堂門市享用咱草茶,擁有全方位的沉浸體驗,開啟一趟屬於茶籽堂的土地之旅!